説明

ノウルーズペルシャの新年チケット（春分の日）日時：2025年3月20日（木）　

昼の部 – 12:30〜14:30 

出演者:

• ☆junzo Tateiwa（トンバク）
• ☆Satoko ogino     （ウード）
• ☆Shuichi Kitagawa（タンブール他）
• ☆Vesma （ダンス）

このイベントでは、ノリノリのイラン系クルド曲や少しメロウなエジプトの曲、そしてベリーダンスなどが楽しめます。インストゥルメンタルではトルコの曲も予定していますので、どうぞお楽しみに♪

ノウルーズスペシャル料理:

1. サブジ ポロ:
   • イラン料理で、米とみじん切りにしたハーブを使います。通常は魚と一緒に出されます。ペルシャ語では「サブジ」はハーブまたは野菜を指します。ポロはピラフや炊き込みご飯のスタイルです。
2. 魚料理:
   • ニジマスのソテー: 愛媛県大洲川のきれいな水で養殖されたニジマスを使用します。
3. クークー・スピナッチ:
   • 代表的なノルーズ料理で、スピナッチのフィレンツェ風です。
4. ペルシャン お茶菓子 (カトゥン パンジェール):
   • 甘さ控えめで口当たりの良いソフトなお菓子です。日本語に直訳すると「窓の乙女」となります。
5. ペルシャン ティー:
   • ほんのりバラの香りと甘みがあり、上品な味わいです。お菓子にも合いますし、リラックスできそうです。ただし、19席に限定させていただきますのでお早めに！

どうぞ楽しいイベントと美味しい料理をお楽しみください！🎉🍽️🎶